FORMACIÓN PROFESIONAL

• Más de 25 años de experiencia en la industria de la hospitalidad como maestro e instructor, en las cadenas hoteleras más importantes del mundo, siendo ganador de premios internacionales por su metodología de enseñanza.
• Pionero en latino américa del primer sistema teórico - practico para una escuela de hotelería y gastronomía, así como del sistema educativo por competencias , inducción a la filosofía de la "FELICIDAD" como columna vertebral para un excelente desempeño académico.
• Representante en México por 17 años de AHLEI.

Historia académica en:

• Especialidad en Hotelería y Gastronomía por la Escuela Hotelera de Lausanne

• Licenciado en Administración de Empresas con Especialidad en Recursos Humanos y Marketing, Minor en Literatura Francesa por la Universidad Estatal de San Diego

Experiencia

• Rector | HOTEL & CULINARY UNIVERSITY OF THE AMERICAS - Quintana Roo

• Director | RESTAURANTES LA PULGA Y JIJO'S DEL MAIZ en Playa del Carmen - Playa del Carmen

• Rector | ESTUDIOS SUPERIORES EN HOTELERÍA EURO-AMERICA S.C. - Cuernavaca, Morelos

   

• CARIBE HILTON RESORT HOTEL - Puerto Rico

• Front Desk manager y management training program

• "BAHIA RESORT HOTEL" - Palma Majorca, España

DESARROLLOS ACADEMICOS:

• Desarrollo de programas de capacitación para las áreas de División Cuartos, Alimentos y Bebidas, Cocina y Ama de Llaves
• Desarrollo de programas académicos especializados para la formación, certificación y entrenamiento
• Consultor en la industria de la hospitalidad
• Conferencista

• Desarrollo de manuales de entrenamiento y operación para cada uno de los departamentos que integran a un hotel
• Desarrollo del programa de capacitación en Servicio Superior
• Desarrollo de programas de práctica para los diferentes departamentos que integran a un hotel